I nostri clienti sanno che i pastorizzatori latte Condor nascono per trasformare il loro latte in un bene indispensabile per la salute dei loro vitelli e per il profitto delle loro aziende. Pastorizzare il latte significa garantire ai vitelli un’alimentazione sana e quindi un maggiore guadagno.
Elevando la temperatura del latte oltre i 63°C, infatti, i pastorizzatori latte eliminano i microrganismi patogeni e le loro tossine, riducono drasticamente la carica microbica e mantengono alto il numero delle proprietà nutrizionali del latte. Il latte è tenuto in movimento dalla speciale pala mescolatrice che, permettendo la distribuzione omogenea del calore, assicura l’eliminazione totale dei batteri.
La temperatura del latte verrà poi repentinamente portata a circa 40°C, affinché germi e batteri non si riformino più. Il trattamento di pastorizzazione avviene totalmente all’interno del serbatoio del TATA, senza che siano necessari travasi o ulteriori operazioni che potrebbero anche minimamente contaminare il latte. L’agitatore, dotato della specifica pala dai movimenti a bassi giri, mantiene il latte uniformemente mescolato, il cui raffreddamento ad acqua di rete, di pozzo oppure a ciclo interno è garantito dal nostro esclusivo sistema di raffreddamento ad acqua gelida “TATA BRRR”.
I nostri pastorizzatori per latte TATA sono composti da serbatoi totalmente di acciaio inox AISI 304L, elettrolucidati sia internamente che esternamente e prodotti in tutte le fasi all’interno dell’azienda, con accessori di finitura certificati esclusivamente Made in Italy.
Grazie alla certificazione M.O.C.A., i pastorizzatori, così come tutti i nostri prodotti, sono idonei a contenere alimenti, destinati sia al consumo umano che animale.
Tutti i modelli possono essere alimentati a 230V - 380V - 50 Hz - 60 Hz, hanno resistenze riscaldanti da 4Kw a 30Kw e sono dotati di controllo elettronico delle funzioni, liberamente programmabili negli orari.
A chi utilizza i nostri pastorizzatori assicuriamo un latte perfettamente pastorizzato, pronto per la distribuzione all’ora desiderata.
La pastorizzazione del latte avviene in modo omogeneo, dal fondo al bordo del serbatoio, grazie alla doppia camera totale che garantisce riscaldamento e raffreddamento di tutto il latte all’interno del serbatoio stesso.
Principali caratteristiche tecniche dei nostri pastorizzatori
- Capacità 100, 150, 200, 250, 300, 400, 500 Lt
- Potenza elettrica 230V o 380V
- Resistenze riscaldanti da 4Kw a 15Kw
- Batteria e carica batteria elettronico integrati nel mobiletto (12V e 24V)
- Serbatoio di stoccaggio di tipo cilindrico verticale su basamento o in versione carrellata su gomme
- Pareti in acciaio inox AISI 304L, elettrolucidate internamente ed esternamente, rifinite a regole d’arte (battute, molate, arrotondate e levigate) con alto potere coibentante per un utilizzo anche sanitario
- Coibentazione sul fondo e fasciame con isolante termico
- Coperchio superiore in acciaio inox a chiusura ermetica
- Pala mescolatrice speciale a bassi giri
- Circuito di refrigerazione ad acqua gelida (opzione)
- Rubinetto di scarico
- Attacco con valvola carico/scarico di acqua di rete, di pozzo oppure ad acqua gelida, per connessione alla doppia camera del pastorizzatore e/o allo stoccaggio di fluidi alimentari come latte, siero ecc.
- Indicatore digitale della temperatura
- Funzioni di pastorizzazione e riscaldamento programmabili in modo differente
- Pompa dosatrice automatica
- Pistola di distribuzione alimento con valvola di non ritorno in acciaio inox integrata
- Passo d’uomo frontale
- Programma di lavaggio