Pour bien comprendre les origines de notre entreprise, il faut commencer à l'aube du siècle dernier, lorsque, dans les années 1920, toute la famille de notre arrière-grand-père maternel est arrivée à Reggio Emilia en provenance des collines de Parme où, depuis des générations, elle dirigeait une usine fabriquant des casseroles et des chaudières à lait en cuivre, à l'aide de forges et d'un marteau hydraulique.
Après s'être installés à Reggio Emilia, ils ont loué un ancien atelier où ils ont poursuivi leur art et élargi la gamme de leurs produits, devenant producteurs de grands chaudrons et de marmites pour les casernes.
Au début de la Seconde Guerre mondiale, nos ancêtres et leurs ouvriers ont été engagés comme ouvriers militaires aux Officine Reggiane pour construire des avions de chasse. À la fin de la guerre, notre grand-père, Cesare Coliva, a repris l'activité là où il l'avait laissée, en utilisant temporairement un vieux wagon de chemin de fer , installé dans la cour de sa maison.
Au milieu des années 1950, avec l'arrivée de notre père Renzo et de notre oncle Paolo, l'entreprise se développe. Elle a été baptisée "CONDOR di Bigliardi R. e Coliva P. Snc", grâce à une nouvelle horloge à piles située dans l'entreprise et portant cette marque. Depuis cette époque, l'entreprise a évolué, en suivant l’évolution du temps, en s'adaptant aux demandes des clients et aux besoins des marchés nationaux et internationaux. L'entreprise est désormais dirigée par Monica Bigliardi, avec l'aide précieuse de son frère Enzo.
Après nous être spécialisés dans la fabrication de bidons à lait, d'accessoires laitiers, de seaux et de couvercles de machines à traire, de terminaux, de pots sanitaires et de composants en acier inoxydable pour les salles de traite, nous avons élargi notre gamme de produits au cours des deux dernières décennies. Aujourd'hui, nous fabriquons également des pompes à lait en acier inoxydable, des cuves en acier inoxydable pour le transport et le confinement du lait et des liquides alimentaires, des mélangeurs de lait, des pasteurisateurs, des équipements pour les laiteries et des accessoires pour les cuisines professionnelles et collectives. Les articles sont constamment mis à jour avec les nouveaux systèmes et accessoires. Notre flexibilité de production nous a toujours permis de créer des articles sur mesure (même pour la production de petites quantités) et de nous présenter comme de véritables partenaires en Italie et dans le monde pour la rèsolution les nombreux problèmes que les clients peuvent rencontrer.
Le constant retour de nos clients nous a permis d’améliorer nos produits et de développer de nouveaux projets et de nouvelles idées; notre production, entièrement Made in Italy, est en constante évolution. Nous accordons une grande attention au choix des matières premières et à la qualité des composants; nous développons un système de contrôle étendu à toutes les étapes de la production, jusqu'au processus final d'électropolissage, qui désinfecte et hygiénise les surfaces, les rendant inoxydables et parfaitement aptes à contenir des liquides alimentaires.
De la conception au produit fini Certifié FOOD, tout est entièrement fabriqué en interne.
Monica et Enzo Bigliardi