Pastorizzatori Latte per Vitelli

I pastorizzatori Condor sono costruiti interamente in acciaio inox AISI 304L, elettrolucidati sia internamente che esternamente e certificati FOOD-MOCA. La produzione si svolge in tutte le sue fasi all'interno dell'azienda e comprende accessori di finitura solamente certificati Made in Italy.

Tutti i modelli possono essere alimentati a 230V / 400V (50 Hz - 60 Hz) e sono dotati di quadro elettronico di controllo delle funzioni predisposto per Industria 4.0.

Gli orari di inizio pastorizzazione sono liberamente programmabili e si possono scegliere diversi programmi di pastorizzazione. Troverete il latte perfettamente pastorizzato e pronto per la distribuzione all'ora desiderata.

La pastorizzazione del latte avviene in modo omogeneo dal fondo al bordo del serbatoio in quanto la doppia camera totale garantisce riscaldamento e raffreddamento omogenei di tutto il latte all'interno del serbatoio. Inoltre l'agitatore, grazie alla sua pala specifica e ai bassi giri, mantiene il latte uniformemente mescolato.

Il sistema di raffreddamento può essere ad acqua a perdere (di rete o di pozzo) oppure a ciclo interno. Nel caso di acqua a perdere, l'acqua in uscita risulta pulita e completamente riutilizzabile, grazie all'elettrolucidatura della doppia camera. Il programma di raffreddamento automatico permette di trovare il latte pronto alla distribuzione al momento desiderato e alla giusta temperatura, precedentemente impostata. Inoltre i processi di pastorizzazione, riscaldamento e raffreddamento, quando programmati, permettono di sfruttare in modo ottimale l'energia elettrica.

I serbatoi dei pastorizzatori sono tutti elettrolucidati anche all'interno e molto facili da pulire, ed equipaggiati di scarico totale con valvola a farfalla DN in acciaio inox. La costruzione del serbatoio e dei suoi collegamenti consente di svuotare completamente la pompa e il tubo di distribuzione dai residui, garantendo un'igiene ottimale. Per ultimare la pulizia, asciugare le superfici e rimuovere eventuali micro-residui, è sufficiente passare un panno in microfibra.